纽约华埠中餐馆关门结业不断 熟客感惋惜

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纽约华埠中餐馆关门结业不断 熟客感惋惜

华埠且林士果广场9号的合诚茶楼结业。

最近，唐人街一些老餐馆，包括篁上篁、金泰和新莲香餐馆都因疫情冲击而关闭，这个清单还在增加。位于华埠东百老汇的永泰酒楼和怡东酒楼，以及且林士果广场9号的合诚茶楼，也因对前景失去信心而结业，令不少熟客感到惋惜。

网友Mary Qu在社交媒体上说，她1987年刚来纽约时第一次喝茶就是在合诚茶楼，至今还记得当时吃了一碟炸芋丝角；如今听闻合诚关门，感到很可惜。Kitty Hsu也说，刚来纽约时，台湾朋友特别带去吃合诚的点心，最记得合诚的叉烧包和炸粉果。

还有网友Flona Yeung说爱吃合诚的蒸牛肉球，因为味道同香港的很接近；其次是炸虾丸同芋虾，这几个月返工中间都有去看合诚有无重新开业，结果等来的却是永久结业，感到相当的可惜。

唐人街喜爱美食之老飨陈家龄说，受到疫情重创的餐饮业原本就很难撑，合诚的租赁合约在月前到期，对前景失去信心而选择永久结业。摆也街的老牌中餐馆“新莲香饭店”因无法承担租金压力，也无奈关门。现在唐人街真正的老字号餐馆只剩下披露街26号的美心咖啡茶餐厅。

市长至今不准在店内用餐（堂吃），唐人街的餐馆业面临被摧毁。陈家龄说，“从3月关闭所有餐厅的堂吃业务，到现在快半年了。再不开堂吃，餐馆撑不下去，接下来会有更多餐馆关门。”

他说：“并非所有餐馆都能提供户外用餐，那些门前有消防通道（fire lane）的餐馆便无法提供，交通局又不许这种餐馆到街对面设桌椅，等于叫一半的餐馆去死。”